February 20, 2018

את ונציה אני מכירה היטב, כל תעלה, כל גשרון ועכשיו גם איפה הכי שווה לאכול.

עוד בימי התואר הראשון שלי כשעבדתי בביטחון של אל על כעבודה סטודנטיאלית ופעם בשבוע נשלחנו להעביר ביטחון את הטיסות שיוצאות לישראל. כן אני הייתי אותה אחת ששואלת את השאלות המרגיזות מי ארז את המזוודה וה...

January 31, 2018

 בולוניה, שמכונה גם "העיר השמנה" הינה עיר סטודנטיאלית תוססת ומלאת חיים. ולמה שמנה אתם שואלים? תמשיכו לקרוא ותבינו בעצמכם.

בולוניה היא בירת מחוז חבל אמיליה רומניה שבצפון איטליה. וההגעה אליה מאוד פשוטה - ברכבת מרומא שעתיים וחצי, וממילאנו שעה וחצי. הרבה פעמים אני נתקלת במע...

September 19, 2017

אזור הגטו ברומא נחשב בעיני רבים שומרי המסורת לאזור בו הם יוכלו למצוא אוכל כשר ותרבות יהודית. 

הגטו הוקם לראשונה בשנת 1555

והיהודים שהואשמו ברצח ישו חויבו לגור בו .המיקום שבו נבחר הגטו היה המיקום הכי גרוע בעיר, בקרבת נהר הטיבר שעלה על גדותיו והציף את שכונות הגטו והפך אותן...

May 23, 2017

לנאפולי תמיד תהייה פינה ענקית בלב אולי בגלל האופי הים תיכוני שלה או האוכל שמבוסס בעיקר על שמן זית דגים ופירות ים טריים, ואולי בכלל בגלל המבוכה הראשונה שקרתה לי באחת המסעדות המקומיות השוכנות בנמל העיר.

לנאפולי הגעתי פעם הראשונה ב 99. חשבתי לתומי שאחרי לימודים אינטנסיביים...

April 28, 2017

בשנת 2005 נשלחתי לראשונה לקהיר, כן קהיר אותה מדינה שממנה אבותנו ברחו מעבדות לחרות. אני חזרתי אליה למטרת עבודה , אוכל טוב וכיף חיים.

היינו מגיעים לקהיר עם המטוס המצרי מתפללים לנחיתה רכה וממשיכים לשכונת מעאדי שבה התגוררנו.

הרבה פעמים נתקלתי באנשים שהרימו גבה ושאלו אותי מה...

Please reload

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

Written by

Michal Milrad

שף קונדיטור במקצועי ופודיז בנשמתי.

10 שנים  של מגורים בחו"ל,

48 מדינות,

5 שפות,

2 דרכונים ,

ואהבה ענקית לאכול ותרבויות.

יוצרת מסלולים קולינארים מעוררי תאווה.

לפרטים נוספים צרו איתי קשר במייל,

באהבה,

מיכל

​ chefmichalmilrad@gmail.com 

RECENT POSTS

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com