• Michal Milrad

TOP 10- הגלידריות הכי שוות ברומא


קודם כל נשאל מה זה גלידה?? או.. גלידה זה קינוח קפוא!!! וצריך לדעת איך לעשות אותו. כל עולם הגלידה הינו עולם המורכב מטבלאות אנליטיות מדויקות וייצור הגלידה אינו ערבוב של מספר חומרי גלם, הכנסתם למכונת הגלידה והינה ייצרנו גלידה איכותית.

יש סיבה למה טוענים שבאיטליה הגלידה היא הכי טובה . ריכזתי עבורכם את 10 הגלידריות הכי שוות ברומא, כי הקייץ כבר כאן , הטמפרטורות עולות ואין דרך טובה יותר מלצנן את גופנו בגביע מתפצפץ וגלידה משובחת.

OTALEG - via di san cusimato 14 trastevere

אחרי שקטף את התואר לגלידריה הכי טובה באיטליה, מרקו פתח סניף נוסף והפעם מרכזי בשכונת טרסטברה.

את הגלידות הוא מייצר כל יום טריות במקום, מחומרי גלם עונתיים. תוכלו למצוא אצלו גלידת ריקוטה ושוקולד, גלידת ברי ואגוזים, גלידת פיסטוק חלומית, סורבה אפרסק שנעשה מאפרסקים טריים שמגיעים אליו היישר כל בוקר, גלידת פקורינו ואוכמניות, גלידת קשיו מלוח ועוד. הטעמים משתנים כל יום.

GIOLITTI- via degli uffici del vicario

גלידריה שקיימת מ 1900 וקיבלה אות כבוד מעיריית רומא על היותה מוסד קולינארי רבות שנים. המקום שייך למשפחת ג'וליטי שמנהלת את המקום בהצלחה רבה.

את הגלידה מייצרים כל יום במקום ללא שימוש בחומרי טעם וריח וללא צבעי מאכל. תוכלו למצןא שם גלידת פטל שחור, גלידת פיסטוק מדהימה, גלידת שוקולד ג'אנדוייה, גלידת קמפרי אשכוליות ועוד, אל תשכחו לבקש שישימו לכם Doppia panna- קצפת גם בתוך הגביע וגם מעל.

COME IL LATTE - via silvio spaventa 24

לא רחוק מכיכר ברבריני בין הסמטאות מתחבאת לה גלידריה שכונתית טעימה במיוחד.

המקום מעוצב כולו בשחור ולבן עם מלא סטייל. הגלידות מיוצרות במקום ומתחלפות מידי יום לפי חומרי הגלם הזמינים בעונה. מעבר לגלידרייה המקום משמש גם כקונדיטוריה.

אל תשכחו למלא את הגביע שלכם באחד מברזי השוקולד המוצבים בדלפק - מריר או לבן.

תוכלו למצא כאן גלידת יוגורט ופיסטוקים, גלידת קרמל מלוח, גלידת גורגונזולה ושקדים ועוד

אם בא לכם להתפרע באמת תזמינו את לחמניית הבריוש החמה שלהם במילוי גלידה, שוקולד וקצפת מעל.

FRIGIDERIUM -via del governo vecchio 112

חנות קטנה ומטריפה, שמציעה גלידות בעבודת יד שנעשות במקום מעבר לזכוכית. את התור בחוץ קשה לפספס אבל לגמרי שווה לעמוד בו ולטעום מאחת הגלידות המושחתות שיש לרומא להציע.

גלידות עשירות בשמנת וטעמים כגון דובדבני אמרנה, טירמיסו, עוגיות פריג'ידריום, נוטלה ועוד.

את הגלידה טובלים לכם בשוקולד מטומפרר מריר או לבן שיוצר שיכבה דקה מעל הגלידה. שחיתות כבר אמרנו??

FATAMORGANA- via dei chiavari 37

פייה קוסמת או מכשפה תקראו לה איך שאתם רוצים אבל הטעמים שיוצאים מהשרביט של מריה ,הראש והבעלים של המותג הזה הם מהאגדות.

גלידות שיוצאות מהקופסא, בטעמים מפתיעים, נועזים ואפילו כאלה שלא תחשבו שהחיבור בינהם יכול באמת להצליח.

תוכלו למצוא פה גלידת אבוקדו, גלידת שום שחור ושוקלד לבן, גלידת אורז בר עם פרחי וורדים, גלידת מלון בזיליקום וג'ינג'ר ואפילו גלידת שוקולד וואסאבי.

יש כמה סניפים מפוזרים להם בעיר. אני אישית אוהבת את הסניף באזור קמפו די פיורי הסמוך למאפיית Roscioli המפורסמת.... פיצה וקינוח מי צריך יותר??

LIKE G GELATO- piazza cola di rienzo 29

אחרי שטיילתם לכם יום שלם בוותיקן, שקעתם

באומנות, הסטוריה ואדריכלות, תעצרו לכם להפסקה מתוקה במקום המגניב הזה. המיכלי גלידות הינם מעין מכונות גלידות קטנות שבקצב איטי מסתובבות מקפיאות ומכניסות אוויר לגלידות וכל זה מול העיניים שלכם.

מעבר לגלידות הטריות תוכלו לבקש שייצרו לכם גלידה בהרכבה אישית. אתם בוחרים את הבסיס לגלידה ומוסיפים טעמים נוספים.

תנסו את שילוב הפיסטוקים, או את הריקוטה והתותים ואם אתם ממש אמיצים תנסו גלידת גבינה וסלמון, חייבת לציין שהפתיעה לטובה.

IL CAPRICCIO DI CARLA- via agostino depretis

פה תוכלו למצא גלידות טבעוניות, ללא סוכר, ועוד. הגחמה של קרלה. כך נקרא המקום בתרגום מאיטלקית.

קרלה בחורה בסוף שנות ה 30 שהחליטה שכל מה שהיא רוצה בחיים זה לייצר גלידה. אחרי שנים של עבודה מסודרת עזבה הכל ועפה על החלום. את קרלה עצמה תוכלו לפגוש בדלפק הגלידריה. הטעמים מתחלפים כל יום, ונרקחים לפי עונות השנה.

GELTERIA LA ROMANA

קיימת מ1947, נוסדה במרכז העיר העתיקה של רימיני בצפון איטליה ונקראת על שם הבת של הקונדיטור והבעלים. קיימים מגוון רחב של סניפים המפוזרים ברחבי רומא, אני אישת אוהבת את זה שיושב לו קרוב לנהר בסוף רחוב cola di rienzo ממש לכיוון פיאצה דל פופולו.

מעבר לגלידות איכותיות המקום מציע קונדיטוריה מגוונת ומושחתת המשלבת בתוכה את הקלאסיקה האיטלקית עם טוויס מודרני.

תנסו את הגרניטה המשתנה שלהם בתוספת קצפת מלמעלה. או שאם בא לכם להתפרע לכו על הלחמנית בריוש החמה עם גלידה חמצמצה של פחרות אדומים ויוגורט.

VERDE PISTACCHIO ROMA-via nazionale 239

עם עיצוב מהממם שכולו בצבע ירוק, הגלידריה מציעה מגוון רחב של גלידות פיסטוק אבל לא רק.

תנסו את הגלידת פיסטוק המלוחה או הגלידת פיסטוק יוגורט ופרחי הדר.

VENCHI

ונקי נחשב לשוקולטייר מספר 3 באיטליה. אך הגלידות שלו לא נמצאות בטופ הרשימה. לא שלי ולא של רומאי מקומי. הרומאים מצביעים עם הרגלים. והאני מאמין שלהם הוא שמקום שמתעסק באוכל לא צריך לעשות שואו מטורף בשביל למשוך לקוחות.

ונקי הפך עם השנים לתעשיה. אם אתם מחפשים שוקולד איכותי, טעים ומעניין הוא הכתובת. או אם אתם מחפשים מופע של מפלי שוקולד שזולגים מהקירות, גם כאן תוכלו למצא זאת.

אז מאחלת לנו קייץ קריר ומרענן. ומחכה לכם פה ברומא לטעימות נוספות.

למידע על הסיורים שלי >

#Rome #רומא #סיוריאוכלברומא #הגלידההכיטובהברומא #המלצותלמסעדותברומא

4451 צפיות

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com