Playa del carmen & more

פלאיה דל כרמן טייק 2 אני תכננתי 4 ימים בפלאיה.. והיא גרמה לי להישאר שבוע.. כן פלאיה את ממכרת, ולא בגלל הוויב האילתי שבך אלה המקומות שיצאתי לטייל ממך- סונטות, טולום, ציצן איצ'י ועוד. ובעיקר האנשים שהכרתי. ה yak אותו מקום שגרם לי להרגיש במשך שבוע בבית. פארק אקספלור- פארק אקטרים שמכיל 14 אומגות שונות וכולו בנוי בתוך מערת נטיפים אחת גדולה ואכול כפי יכולתך רק אל תקיא מלמעלה למטה. האמת שהאוכל שם היה איכותי טרי והפתיע לטובה. המחשבה הראשונה היתה-מה כבר אפשר לצפות מהכל כלול בפארק שעשועים.? במקרה הטוב נקניקייה בלחמנייה שהתייבשה מעט, כרוב כבוש ודיאט קולה. פה הייתה הפתעה !בר שייקים טבעיים -כמו שייק תפוח אבוקדו ושיבולת שועל, עוגיות גרנולה ושייק מנגו . בופה אוכל עצום, שכלל מבחר פירות ים טריים ,בשרים על האש, מבחר סלטים, פסטות טריות מכונת גלידה וכמה תוכים סקסיים שצווחים להם מידי פעם.

אין ספק שמלונות בארץ צריכים ללמוד מה זה מזנון איכותי טרי ולא ממוחזר. פלאיה החזירה אותי כמה שנים אחורה, לימים של אחרי הצבא שכל ערב התחיל במסיבה ונגמר בהאנג אובר מטורף. האוכל בפלאיה משוגע- הגענו למסעדה שנשלחנו על ידי מקומי שנקראת chiltepinn אכלתי טורטייה עם סביצ'ה פירות ים שכללו טונה, סקאלופ, זרועות תמנון עגבניות ופלפל חלפיניו. למנה עיקרית קיבלתי נתח טונה צרובה על הפלנצ'יה עם בצלים מקורמלים וקרם גוואקאמולה ושמנת חמוצה. באחד הבקרים הלכנו לאכול ארוחת בוקר וונצואלנית במקום שנקרא kaxapaa . אכלתי פנקייק מקמח תירס עם בשר ,אבוקדו, פריחולס וגבינת מנציג'ו. לחובבי הבשר, יש מסעדה שהוקמה על ידי זוג איטלקים היא במקור ממילאנו הוא מארגנטינה, הבשר היה מושלם, הקינוחים פחות.. משום מה דווקא הפנקוטה שהמקור שלה מחבל פיימונטה באיטליה הגיע לשולחן כיציקת ג'ילטין אחת גדולה והתגלה כאכזבה ענקית.

בערב האחרון שלי החלטנו אור ואנוכי להכין ארוחת שישי .ב yak יש רופטופ עם גריל ומטבח מפנק והחלטנו שהגיע הזמן לעשות בהם שימוש. שעתיים של קניות, גוגל טרנסלייט, 8 קילו דגים, בשר ירקות פירות ושאר פצ'קראי יצאנו לדרך. מארוחה שכללה 4 משתתפים מצאנו את עצמנו מכינים ארוחת שישי ל 14 איש שכל אחד ואחד לקח חלק בארוחה.. הרגיש לי לרגע כמו הנבחרת של מאיר אדוני ממשחקי השף רק בגרסת מקסיקו סטייל, חברה הייתם נהדרים.❤ אז שבוע רווי מוחיטו ופיניה קולדה שמש ים וחברים הגיע הזמן לשבור לי את הלב ולהיפרד ממך פלאיה לשלום. היעד הבא קנקון והולבוש.

#food #travel #chef #foodblog #eat #mexico #cooking #playadelcarmen #cancun #sancristobal