סיור קולינרי

דמיינו לכם סיור קולינארי עם שפית ישראלית שלוקחת אתכם למקומות שהמקומיים אוהבים לאכול, מכירה לכם את 
הצד הקולינארי של העיר דרך הקיבה, עם סיפורים, הסברים ועל קצה המזלג גם תזונה נכונה
בניתי לכם מסלול קולינארי למטיבי לסת,שיעוררו לכם את מיצי הקיבה.
אבל איך אני בכלל בונה עבורכם מסלול קולינארי שאותו אני גם משנה מפעם ?
העבודה המרובת שנים שלי במטבחים הביאה איתה קשרים קולינארים עם שפים מקומיים ואנשי מקצוע. ביחד איתם אני בונה מסלול שיותאם עבור המסיירים, בונה מנות שלא נמצאות בתפריט בכדי לתת מענה לשומרי הכשרות שאינם אוכלים בשר וחלב ביחד או חזיר ופירות ים, בונה מנות שיותאמו במיוחד לילדים שמצטרפים לסיורים ויותר מכל לוקחת אתכם למקומות שהרומאים אוהבים לאכול בהם וגם לעמות שעות בתור ( איזה כיף שאיתי אתם מדלגים על כל התורים בעיר).

כל סיור אורך כארבע שעות ומתחיל בשעה עשר בבוקר.
הסיור עובר בין שכונת קמפו די פיורי. הגטו היהודי (למעט סיורים שיוצאים בימי שבת) ושכונת טרסטברה . מלווה בהיסטוריה של העיר הכי יפה בעולם וקולינאריה משובחת

בסיור אכניס אתכם מעט למנטליות האיטלקית בכלל והרומאית בפרט.
אספר לכם על אורח החיים שלנו ברומא, תרבות האוכל
ומה הסוד לזה שהאיטלקים כל כך חטובים (רמז..לא מכון כושר).
מהו סדר היום של רומאי ממוצע ומה הופך את העיר הזאת לכל כך מרגיעה וקוסמת.

סיורי האוכל שלי אינטימיים ומונים כ8 עד 12 משתתפים לערך
בסיור תקבלו ממני המון טיפים על איך להתנהג כרומאי ברומא ועל מקומות שחייבים לטעום

נכיר את עולם הקפה המשובח ונכיר מעט את ההסטוריה שלו.
את הקפה ילווה מאפה מקומי טרי ואיכותי ממאפייה מקומית.
אספר לכם כיצד מכינים את גבינת הפרמג'אנו ,הפקורינו ומה ההבדל ביניהן. 
כמובן שתטעמו משתי הגבינות ועוד סוגים נוספים  של גבינות מקומיות איכותיות.
הגבינות ילוו בשמן זית מקומי איכותי, בחומץ בלסמי מיושן 12 שנים ממודנה, נדבר על דרך ההכנה של החומץ הכי מפורסם באיטליה ולמה הוא כל כך מיוחד.
תטעמו גם מגוון יינות מקומים ואתן לכם טיפים להכנת הפסטה המושלמת.
כמובן גם פסטה טרייה שאותה תוכלו לבחור ממגוון רחב של רטבים שהרכבתי עבורכם.
נכיר את עולם הגלידה ותטעמו גלידה איכותית, שנעשית טרייה כל יום.
אספר לכם איך מייצרים גלידה ומה הסוד  בגלידה האיטלקית, שהופך אותה למותג עולמי.
נטעם פיצות איטקליות איכותיות ואסביר לכם מה ההבדל בין  הפיצה הרומאית והנאפוליטנית
וההבדל בין פוקאצ'ה לפינסה ותוכלו גם למצוא מתכון משובח אצלי בבלוג.
וכמובן לא נפספס טעימה של הסופלי אל טלפונו  הרומאי , עיגול האורז המפורסם של הסטריט פוד שלנו
בנוסף בכל סיור נטעם עוד הפתעות טעימות יומיות, שמיוצרות עבורי ומשתנות מסיור לסיור.
לסיור הקוליאנרי אתם חייבים להגיע רעבים, כי אתם הולכים לאכול המון.

* הסיור אינו כשר עם תעודה והמקומות אליהם הולכים אינם כשרים, אך המנות יכולות להיות חלביות \ צמחוניות ללא שום שימוש
בשומן מהחיי או בשר וחלב.**

** הסיור מותאם גם לנשים בהריון**
**הסיור אינו מתאים לצליאקים או טבעוניים**
**יש לעדכן מראש על אלרגיות מסויימות מסכנות חיים**

עלויות
עלות הסיור כוללת את שפע האוכל המוצע לכל אחד ואחד מכם.
היין, השתיה הקלה, הכל כלול וכמובן ההדרכה בעיברית
המחיר לזוג 180 יורו
ליחיד 95 יורו
ילדים עד גיל 5 אינם משלמים

**יתכנו שינויים קלים במנות האוכל עקב עונתיות של חומרי הגלם**